Viaje por la Toscana...Aprender italiano en Siena...

Una de las cosas que se puede hacer en la Toscana lógicamente es aprender italiano o tomar un curso de este idioma en un ambiente agradable, atractivo y original, en Siena , una ciudad que ofrece la posibilidad de vivir la esencia toscana de Italia y sus tradiciones, ofrecen unos cursos de italiano de lo más interesantes. Eso sí sólo para gente que quiera estar una estancia prolongada en Italia para tal fin o deseen pasar un año sabático.

Siena está rodeada al norte por extensas colinas de plantaciones de olivos y viñedos, al sur por los valles de Arbia y las zonas rocosas de La Creta y al oeste por la magnífica reserva natural de Maremma.

Su centro histórico ha sido declarado patrimonio de la humanidad y es ahora una hermosa ciudad que mantiene aún un estilo medieval, con edificaciones que datan del siglo XIII.

Con una historia antigua muy rica, que se remonta al periodo etrusco, Siena sigue siendo hasta la actualidad, una importante referencia cultural, teniendo una especial relevancia en el desarrollo humanístico y con su universidad, fundada hace más de siete siglos.

Pero, es también popular por poseer la sede deportiva más antigua del país, el Polisportiva Mens Sana (fundado a fines del siglo XIX) y su equipo de Basquetbol que, con una larga trayectoria, es actualmente miembro de la Serie A europea.

También se caracteriza por ser la primera ciudad en mantener el tránsito fuera de su centro histórico, por esto, recorrer esta zona siempre será una experiencia tranquila y agradable.

Como antigua ciudad medieval, Siena ofrece una gran cantidad de monumentos históricos qué visitar. Como la Plaza del Campo, el centro de la vida social y una de las plazas más hermosas en toda Europa, es popular por su forma de concha y la fuente de Gaia. Está rodeado de muchos edificios antiguos, entre ellos el gótico Palazzo Público, sede actual del ayuntamiento y construido a fines del siglo XIII que posee una torre (Manguía) para quienes deseen acceder a una hermosa vista de la ciudad, aunque se necesitan subir más de quinientos escalones.

La Catedral es uno de los lugares más atractivos, fue comenzada a construir a mediados del año 1250 y terminado en distintos periodos del siglo posterior. En el interior se encuentran expuestas algunas las pinturas de antiguos artistas, como Donatello. Aunque, muchas de las piezas han sido trasladadas al museo de la Catedral, que se encuentra en la misma plaza. En el Hospital de Santa María de Scala, se puede encontrar otra serie de exposiciones, tanto antiguas como contemporáneas.

En las Iglesias de San Domenico y San Agostino también se pueden admirar pequeños tesoros, como pinturas de Andra Vani o la cruz pintada por Sano di Pietro.

Por otro lado, encontramos el palacio Piccolomini, con un estilo renacentista muy impresionante y la Plaza Salimbeni donde se encuentra el Palacio Salimbeni, actual local de la banca de la ciudad y que alberga importantes piezas artísticas.

Igualmente encontramos varios museos, como el Museo de Historia Natural, los Archivos del Estado que guardan una increíble colección de manuscritos antiguos, el Bautisterio, la librería Piccolomini de la Catedral que posee ilustraciones antiguas, el Museo de la Sociedad Esecutori Pie Disposizioni y un buen número más de museos para investigar.

Para los más curiosos, están las visitas guiadas a los antiguos acueductos de la ciudad, túneles subterráneos construidos en la edad media y que miden cerca de 25 kilómetros.

Los parques y jardines son otras atracciones en Siena, poder pasear por el Huerto Botánico, creado a fines del siglo XIX, o el parque de La Lizza o el Huerto de Pecci, garantizarán gratas caminatas durante el día o la noche.

Los mercadillos locales se suelen instalar durante épocas de festividades o fines de semana, distintas veces en el año. Una de las fiestas más pintorescas en Siena es la de El Palio, en julio y agosto, una especie de competencias de caballos llevadas a cabo en la Plaza central.

La Scuola Leonardo Da Vinci, ofrece cursos de italiano en sus distintas sedes en las ciudades más interesantes de Italia y cuenta con reconocimiento del estado así como internacional. En Siena, la escuela está estratégicamente ubicada en el centro histórico de la ciudad, las clases tienen un máximo de doce alumnos por aula, ya que su objetivo es brindar una enseñanza dinámica y personalizada así como una relación armoniosa y cercana entre alumnos y maestros.

Los cursos se ofrecen de acuerdo a los requerimientos de los estudiantes. Desde los cursos estándar e intensivos de italiano, así como cursos dinámicos que mezclan la enseñanza del idioma italiano con introducción a la gastronomía toscana.

Así mismo tienen implementados los cursos de ‘Año académico en Italia’, un curso de 32 semanas que prepara al estudiante para los exámenes oficiales de italiano de AIL, DILI intermedio y DALI avanzado.

El ‘Año Sabático’ es un programa de 48 semanas para estudiantes que decidan tener una estancia prolongada en Italia, teniendo la oportunidad de estudiar en distintas sedes de la Escuela Leonardo.

Los estudiantes pueden elegir entre distintas formas de alojamiento. Ya sea viviendo con una familia o compartiendo habitación con otros estudiantes en alguna casa, de igual modo se puede compartir un piso con otros estudiantes o buscar un agradable cuarto de hotel.

Las actividades en la Escuela están planeadas para brindar a los alumnos momentos de distracción e interacción social, ya sea en excursiones a los exteriores de la ciudad, visitando otras ciudades o asistiendo a reuniones de la escuela para conocerse, haciendo visitas a los museos, viendo alguna película o disfrutando de la cata de vinos. Además, la escuela brinda, semanalmente, un itinerario de información para que los estudiantes elijan entre las tantas actividades que realizar en la ciudad.

Consejos prácticos para viajar a la Toscana...

Desplazarse por la Toscana:
Lo ideal es alquilar un coche, normalmente en Pisa que es el aeropuerto más cercano a la Toscana. Pues el de Florencia es caro y tiene pocos vuelos.
Por ejemplo en el Hertz de Pisa un Fiat Punto o similar son 180€ toda la semana.

Navidades en La Toscana:
Aunque la primavera es una de las épocas más bonitas para visitar la Toscana. En Navidad suele estar impresionante. Hay mucha nieve y los paisajes son igual de bonitos, los pequeños pueblos con sus nacimientos vivientes, sus tradiciones populares y su equeña pero cuidada decoración, y los aromas de los exquisitos platos Navideños y las ciudades con sus cuidados escaparates demostrando el más alto nivel estético tan italiano.

Esquí en la Toscana:
La Toscana también ofrece buenas alternativas para disfrutar de las Navidades disfrutando de su deporte favorito; la estación de Abetone o la del Monte Amiata son lugares perfectos para esquiadas inolvidables en unos parajes maravillosos. La estación de Abetone ubicada a 1388m. sobre el nivel del mar es sin nigún género de dudas la meta turística de montaña más destacada en todo el centro de Italia. Tanto en verano, por la variedad de itinerarios perfectos para los amantes del senderismo en un entorno maravilloso, como los meses de invierno por sus 50km de pistas y sus 22 remontes. Los aficionados al esquí de fondo encuentran en sus 15km.

El Tiempo: Es importante saber el tiempo que va a hacer en la Toscana. Para ello lo mejor es este enlace.

El tiempo Meteo en la Toscana.


Horarios para Comer y Cenar:
Los horarios de comidas y cenas se adelantan en un par de horas, respecto a lo normal en España, es decir el horario de comidas es entre de 12:30 y las 14:00 y la cena entre 19:30 y 21:30. No os paseis de estas franjas orarias, sobre todo si estais en pequeños pueblos. Si sucede que vuestro avión llega tarde o que por algun problema teneis que comer o cenar fueras de estos horarios no desespereis, existen alternativas. Si os encontrais entre als 14 y las 20h. es posible comer una exelente Pizza al corte (Pizza al Taglio), que hacen en muchos sitios o un panino con estupendos embutidos en cualquier tienda de alimentacion. En caso de que se os pase el horario de cenar, en este caso, podeis cenar en un PUB. Hay muchos en toda la Toscana, abiertos hasta tarde donde siempre es posible comer una Pizza o un plato de pasta.

Viajar por la toscana... San Gimignano

San Gimignano es una pequeña pero encantadora población de casi ocho mil habitantes, que mantiene un inconfundible aire medieval, merced a la piedra de sus construcciones y sus catorce torres de piedra gris blanquecina.

San Gimignano conserva el encanto de una ciudad medieval, cercada por sus viejas murallas y agolpada en torno a las calles de San Giovanni y San Matteo, que la cruzan longitudinalmente, en la conjunción de ambas calles se hallan las plazas de la Cisterna y del Podestá.


Cuenta la leyenda que a la ciudad le puso el nombre de San Gimignano un obispo de Módena por algún favor recibido del santo. La leyenda dice que defendió a la urbe de asaltos bárbaros. Lo más típico de la ciudad son las torres medievales; de la misma época de la muralla que la rodea. Por esa característica se la denomina San Gimignano dalle belle torri. Cuenta la historia que llegó a tener hasta 70 torres. Por eso se la llama el Manhattan de la Toscana. Acutalmente quedan 14 torres cuadrangulares. Todas tienen una altura diferente ya que cada familia o personaje de cierto abolengo que venía a residir a la ciudad construía la suya y, dependiendo de su rango, así era la altura de la torre.

Pero el recorrido por la pequeña urbe tiene otros elementos de interés: palacios, iglesia, austeras plazas, etc. Cabe recordar que San Gimignano es patrimonio de la UNESCO.

Hay que visitar:

La Collegiata edificada en el siglo XII y que es lugar de culto con más paredes afrescadas de toda Italia.

Pinacoteca del "Museo Civico", situada en el Palazzo del Popolo.

Iglesia de San Agustín, de finales del siglo XIII.

En San Gimignano hay muchos sitios donde comer y probar su famoso vino Vernaccia di San Gimignano. De todas formas al haber tanta alfuencia de turistas prefiero recomendaros que comais por cualquier otro pueblecito.

Viaje por la toscana...Siena

Siena a 70 Km al Sur de Firenze (Florencia) está situada en el centro de la Península Italiana. Cuenta con unos 50.000 habitantes. Rodeada por plantaciones de olivos y de vinos de el Chianti, es una de las ciudades mas hermosas de la Toscana.

Establecida entre las colinas, la ciudad de Siena es recorrida por amplias avenidas y estrechas callejuelas que conducen al corazón de la ciudad. La Piazza il Campo que se levanta en el corazón de la ciudad y la Catedral de Santa Maria de la Scala que sirve como referencia al famoso Palio, además del imponente Duomo, el Battisterio y cualquier callejuela por la que os perdais por la ciudad; en la que podréis apreciar como la gente de la Toscana cuida el mínimo detalle. Eso y el ver que hay mucha gente dedicada a oficios como tapiceros, ebanistas especializados en restaurar muebles antiguos, ceramistas etc. Todos ellos dedicados a preservar lo antiguo, como con miedo a que se pueda perder esa parte de la historia que para ellos es tan importante.




El desarrollo grande de Siena tuvo lugar en el medievo, merced a una gran prosperidad de los mercaderes locales, que asentaron una rivalidad con Florencia, pero por la peste, las rivalidades internas y la lucha contra Florencia, Siena terminó perdiendo la batalla en el siglo XIV. Del siglo XIV son buena parte de los palacios que ornaron la ciudad y dos santos locales: Santa Catalina y San Bernardino .



Uno de los espectáculos más importantes, a parte de cualquier baluarte arquitectónico es la famosa carrera Il Palio. Il Palio se corre en Siena 2 veces al año( el 2 de Julio y la otra el 16 de agosto), y aunque la carrera no suele durar más de 2 o 3 minutos, sobre ella se habla tanto antes como después durante casi todo el año...

Siena esta dividida en diecisiete barrios o zonas. Los habitantes de Siena primeros son habitantes de una zona , y después habitantes de la ciudad. Cada zona se desafia con otras durante il Palio y la rivalidad de competición es parte integrante de la atmósfera de los meses precedentes al evento. Diez zonas se eligen por carrera y cada una de estas se les asigna un caballo que correrá en Plaza del Campo, mientrá miles de personas entre los espectadores y participantes, transforman la Plaza en un mar viviente.

La cocina de Siena es muy sencilla pero con interés en cuidar el producto. Se distingue por la excelencia de los ingredientes que usa. La carne, las verduras y los aromas son de altísima calidad y gran parte de las recetas de esta cocina utiliza el aceite de oliva (que en esta región es uno de los mejores por su calidad).

Uno de los platos más típicos es Papardelle a la liebre.

Receta:
PAPPARDELLE CON LA LEPRE

La liebre se corta en pedacitos y se hace marinar en el vino del Chianti, junto hierbas tomillo, romero, un poco de albahaca. Después se cuece con el salmorejo: un compuesto de aceite, hierbas, limón y un poco de vinagre.

El resultado es una salsa con sabor a especias y la carne muy tierna, extender alrededor de la pasta.

También es muy típico en dulces que los he probado y están buenísimos... como el panforte y uno que se llama ricciarelli y que es como un mazapán de almendra con una almendra marcona por dentro.

Viaje por la toscana... Comer en la Toscana

La comida en la toscana es muy variada. Hay infinidad de pasta, carnes, y dulces típicos. Lo que he seleccionado son los productos típicos de la zona. Así como especialidades culinarias toscanas encontramos.
Bruschetta - pan con ajo, hierbas y tomates. Sencillo pero efectivo y buen pan tostado con tomate por encima a trocitos y hierbas.

Pappardelle sulla lepre - Pappardelle en salsa de liebre. Es más bien un típico plato florentino, pero está muy extendido por la región. Primero se hace la salsa de liebre y luego se añade la pasta.

Pici - spaguetti pequeñitos. Los pici son como unos espaguetti pero pequeño y gorditos, muy buenos con cualquier salsa, los probamos en Montepulciano con aglio e pommodoro y estaban de muerte.

Tagliata di Manzo. Es como una mezcla entre un trinchado-carpaccio de solomillo o bistec con una base de rúcola salvaje. Se hace el solomillo o bistec a la plancha un poco pero que quede rosadito por dentro. Y luego se corta en trozos que van encima de una cama de rúcola salvaje bien amarga.

Pizza. Pizzas hay miles pero por la zona de siena hay unas muy buenas que van sin tomate y que los productos se ponen al final en forma de carpaccio cuando la masa ya está hecha. Están de vicio.

Bistec a la Fiorentina. Es un solomillo de ternera o buey de la raza chianina y que además posee hueso. Muy buenas las carnes en la toscana.

Antipasti. Es un plato típico italiano en general, pero en la toscana suele estar muy bueno pues incluye queso Pecorino, y las tostas suelen tener pates caseros de la región así como muchos funghi, hay muchos platos y salsas para pastas en la región que incluyen setas.

A continuación fotos de algunos platos que comimos por nuestra estancia en la toscana.

Platos de antipasti con jamón italiano, quesos y bruschettas.

Platos de pasta y rissotos.

Papardelle a la funghi.

Tagiatelle al Pesto

Risoto de pommodoro y funghi

Ravioli relleno de funghi


Picci con tomate cherry

Carnes y Guisos.
Bistec a la Fiorentina


Guisos de conejo y cerdo.


Pizzas.
Rellena

Sin Pommodoro. De vicio.


Atún en carpaccio con rúcola.

Postres y dulces.
Tiramisú

Viaje por la toscana... Montalcino

Desde que los etruscos y romanos se establecieron en la ciudad, esta fue pasando de unas manos a otras como muchas otras de la toscana, hasta que Montalcino, en el siglo XVI fue conquistada por el ejército del Emperador Carlos I de España y V de Alemania.

Montalcino es un pequeño municipio de unos 5.000 habitantes en el cual el pueblo está construido sobre una colina dominando los valles de l'Ombrone y de l'Asso.

El centro histórico de Montalcino refleja su rico y tumultuoso pasado. Construido en el siglo XII sobre las ruinas de una iglesia que habría fundado Carlomagno en el siglo VIII, la Abadía Sant Atimo aparece en un estuche de colinas plantadas de viñas y de cipreses. Su iglesia románica es una de las más impresionantes y bellas en toda la Toscana.

Montalcino suena en medio mundo gracias a la fama de su vino, Brunello di Montalcino y en menor medida el Rosso di Montalcino. Pero no sólo de vino vive el hombre y en Montalcino también destaca el aceite, sus embutidos y la miel. De todas formas pese a los últimos episodios que han hecho peligrar la I.G.T por problemas en su composición (hay que recordar que el Brunello se hace con la variedad de uva Sangiovese) es uno de los vinos más interesantes de la Toscana, y si cabe de Italia.
"Características generales Brunello Montalcino:

* El brunello se obtiene exclusivamente de la casta sangiovese (sangiovese grosso o brunello) con una poda establecida de cordón horizontal con espolones (poda corta con dos yemas) y unos rendimientos autorizados de 8.000 kilos por hectárea, con un marco de plantación de 3.000 a 6.000 cepas por hectárea.

* No hay división por pagos con diferentes propietarios como en el territorio de Barolo. Las diferencias entre las distintas zonas no son tan evidentes entre los distintos pagos del Brunello.

* El Consorcio del Brunello califica las añadas desde el año 92.

* Hace pocos años la crianza obligatoria era de tres años para los vinos de añada y cuatro para los Riserva. Desde la añada 95 se ha reducido a dos años para los brunellos de añada y tres para los Riserva.

* Los brunellos de añada salen al mercado a partir del 1 de enero del quinto año. Los del 2000 estarán en el mercado el 1 de enero del 2005. Los Riserva, un año después.

* Hay libertad absoluta en la forma de criar el vino: ya sea en barricas, botti... de roble francés, de Eslavonia, americano... También el tamaño es opcional: barricas de 500 litros o de 225, toneles de 10 hectolitros o de 35.

* Las cuatro formas de crianza habituales son: en botti (Biondi-Santi, Capanna, Salvioni, Brunelli, Casse Basse, Il Poggione, Altesino), en barricas (Siro Pacenti, Fanti), mixta (Pieve di Santa Restituta, Costanti, Agostina Pieri, Argiano) y la última es la que realizan bodegas como Banfi o Castelgiocondo que crían su vino de añada en botti y los Riserva en barricas.

* Existen cuatro tipos de terruño bien diferenciados: al nordeste se encuentran los terrenos más bajos compuestos de marnas arcillosas, al norte la altura es superior y los terrenos son calizos mezclados con esquistos de 'galestro' (marga desmenuzada) y albero; el galestro es el tipo de suelo habitual. Los terrenos del suroeste, en dirección a la Maremma, desde Sant'Angelo in Colle son predominantemente arcillosos y de albero. En la parte sureste, Castelnuovo dell'Abate, se encuentran terrenos de galestro y de albero. Hay un retraso en la maduración de siete a diez días en los viñedos que se encuentran en la zona norte a una altura de 400-500 metros sobre los ubicados al sur y de diez a 15 días respecto a los viñedos del sur que se encuentran a una altura menor de 400 metros. En estas zonas llueve menos y la temperatura media es más alta.

* El brunello comparte su territorio y convive con otras denominaciones de origen: Rosso di Montalcino, Chianti Colli Senese, Moscadello di Montalcino, Sant'Antimo.

* La producción media es de 4.400.000 botellas para el brunello de añada y unas 800.000 de Brunello Riserva. (Comparen con las producciones españolas de vinos elitistas...).

* Las dimensiones de las bodegas son: un 22%, inferior a una hectárea; el 29%, entre una y cinco; el 15%, entre 5 y 15, el 9%, entre 15 y 100 y el 1%, más de 100 hectáreas.

* El 64% de la producción se vende en el extranjero (22% Estados Unidos, 13% Suiza, 11% Alemania).

* El precio de una hectárea de viña es uno de los más caros de Italia: alcanza los 24 millones de pesetas.

* Las características cromáticas que presentan son: rojo rubí intenso con ribetes granates, y cuando envejece el vino los ribetes se tornan anaranjados. Los aromas que podemos encontrar son: frutos rojos: grosellas, fresas, frambuesas... mermelada, compota de frutas, aromas florales: violetas, gladiolos, aromas de monte bajo: terrosos (tierra mojada), setas, aromas especiados: tabaco, caja de puros, ahumados, clavo, pimienta... aromas minerales: alquitrán, brea... barnices (provenientes de los 'botti') y, cada vez más frecuentes, toda la gama de torrefactos: café, tostados... En boca son estructurados, potentes, largos, equilibrados y persistentes, algunos con taninos duros, firmes, rugosos -los tradicionalistas- y otros con taninos maduros. A veces, aterciopelados y suaves. La graduación mínima es de 12,5º y llega hasta los 14º. La acidez total es de, al menos, 5 gr/l, el extracto seco mínimo es de 24 gr/l.

* La maceración nunca es inferior a las dos semanas y llega a las tres o cuatro. La fermentación se realiza a temperatura controlada ( ya sea en depósitos de acero inoxidable, cemento vetrificado o toneles de madera) y la temperatura se mueve entre los 28º y los 32-33º.

* En la zona trabajan muchos de los más prestigiosos enólogos y asesores que hay en Toscana: Atilio Pagli, Giulio Gambelli, Paolo Vagaggini, Stefano Chioccioli, Franco Bernabei, Carlo Ferrini, Giacomo Tachis, Roberto Cipresso, Maurizio Castelli, Vittorio Fiore, Pablo Harri...

* Cada vez hay más elaboradores que no comercializan ningún vino con la contraetiqueta Riserva y sí lo hacen con la de alguno de sus pagos por separado: Silvio Nardi el Vigneto Monanchiara, Val di Suga el Vigneto Spuntali, Barbi el Vigna del Fiore, Il Poggiolo el Beato, Casanova di Neri el Tenuta Nuova...

* Se recomienda una temperatura de consumo de 18-20º y abrir y decantar la botella dos o tres horas antes de su consumo.

* La armonía más adecuada es con la caza de pelo y pluma, con el queso pecorino toscano curado, los asados, el hígado de oca... "

Para más información y problemas actuales visitar el enlace de Elmundovino, de donde he publicado las características generales...

Viaje por la toscana... Siena

Siena...Siena se sitúa en el centro de la península italiana, al sur de Florencia, su centro neurálgico la popular y singular Plaza del Campo (Piazza del Campo). Muy cerca de ésta se halla la catedral,, coronando uno de los montículos sobre los que se expande esta urbe medieval, de tonos ocres( de aquí viene el color siena).

La ciudad de Siena tiene una curiosa leyenda que explica su nacimiento.Los orígenes mitológicos de Siena cuentan que los hijos de Remo, Asqui y Senio, fundaron la ciudad sobre las tres colinas que rodean la ciudad. Lo cierto que es los primeros pobladores fueron los etruscos, pues así lo atestiguan sus restos, y después fueron los romanos quienes fundaron allí un pequeño asentamiento Sena Iulia.
Siena fue una región que tuvo mucho prestigio y mucho poder económico y político en la Edad Media. Muchos nobles feudales vivían en su territorio y estuvo bajo el dominio de los Visconti y los Petrucci.

La arquitectura medieval que hizo a Siena grandiosa conserva a la ciudad tal y como se encontraba en el medievo. Destaca su catedral gótica de Giovanni Pisano; el baptisterio con los bajorrelieves de Donatello, Ghiberti y Jacopo della Quercia. Sus magníficas obras de arte rivalizan en belleza con Florencia.

Un acontecimiento famoso en la ciudad es la Carrera del Palio, que se celebra a inicio del verano y tiene origen medieval. Se trata de carreras de caballos en la que participan los 17 barrios de la ciudad, cada una con sus respectivos y coloridos banderines. Los participantes deben dar tres vueltas a la plaza y el ganador será el caballo que llegue primero (con jinete o sin él). Este acontecimiento atrae cada año a miles de turistas para presenciar esta carrera tradicional, una de las más antiguas del mundo.

Viaje a la toscana. Pienza.

La ciudad de Pienza es una pequeña y hermosa localidad renacentista. Se encuentra situada en el corazón de la Val D'Orcia. Uno de los personajes más importantes que Pienza ha dado es la figura de el Papa Pío II, nombrado Papa en el 1458, hizo de su ciudad un referente de la toscana contratando a los mejores arquitectos de la época para que construyeran en la ciudad una catedral (Il Duomo), el Palazzo Piccolimini, que era la residencia del Papa, y el ayuntamiento.


Cerca de la plaza se encuentran unas bonitas callejuelas llenas de tiendas con grandes productos de la Toscana. Vinos, pommodoros y verduras, panaderías artesanas, chacinerías con los mejores quesos y embutidos de la Toscana.



Otro sitio muy bonito para visitar y poder tomar algo en su terraza mientras observamos la ciudad y la Val D'Orcia es un antiguo convento restaurado y hecho un gran hotel además de tener un muy buen restaurante. Se llama Relais ilChiostro di Pienza, y dispone de una maravillos terraza con panorámicas de la ciudad.

Aquí una mesa con productos comprados en Pienza, queso Pecorino, Pommodoros, aceite extra virgen, 2 vinos un tinto y un blanco y quesos y embutidos artesanos.

Viajar por la toscana... Chiusi

Chiusi, derca de Montepulciano, se alza majestuosamente entre llanuras y su hermosa colina. Pese a ser una próspera ciudad, mantiene edificios emblemáticos, y alrededor de la ciudad están varias tumbas etruscas que recomiendo no dejar de ver... En el centro de la ciudad tiene varios sitios para visitar como:

Museo della Cattedrale, Piazza Duomo Chiusi
Cattedrale di San Secondiano, Piazza Duomo Chiusi



Labirinto di Porsenna, Piazza Duomu Chiusi

Museo Archeologico Nazionale, Via Porsenna Chiusi. Con todos los restos romanos y etruscos. La entrada vale 3€.



El cristianismo se extendióde manera muy rápida en estas zonas, lo demuestran las Catacumbas de Santa Mustiola y las de Santa Caterina que por cierto se pueden visitar. También se puede visitar el "laberinto de Porsenna", formado por un enredado conjunto de túneles bajo tierra que servían para llevar el agua.

Y sobre todo perderse por sus callejuelas. En la calle principal que va al centro hay un montón de tiendas con productos típicos así como artesanía. Nos llamó mucho la atención el Café Venezia con su terracita. No es nada del otro mundo pero si sus precios. Para que os hagais una idea, un agua con gas 0.50, un café 0.7 y una amaretto 1.5. Precios bastante comedidos para ser sitios turísticos.

Viaje a la toscana. Montepulciano.

Montepulciano es una de las ciudades más interesantes si viajas a la toscana. De estilo renacentista y situada sobre una colina a 605m sobre el nivel del mar. Montepulciano fue una fortalez etrusca, que fueron la primera civilización en asentarse. Fuente de disputas entre Siena y Florencia hasta que en la edad media los Médicis toman Montepulciano y la convierten en una ciudad rica y próspera rehabilitando las murallas y construyendo nuevos y hermosos edificios.

En el interior de las murallas hay infinidad de callejuelas que albergan palacios e iglesias renacentistas. La calle princioal es la Vía del Corsoy atravesando la calle puedes llegar a cualquier parte de la ciudad.

¿Qué visitar en Montepulciano?



La Piazza Grande Es una plaza muy grande que entre otros edificios alberga la espléndida sede del Ayuntamiento. Se construye en el siglo XIII y, en el XV, Michelozzo la remodela y le añade una gran torre.

La Catedral de Montepulciano.



El palazzo Bucelli Data del siglo XVII y su fachada contiene una serie de relieves y de urnas funerarias etruscas.


Santuario de la Madonna de San Biagio A las afueras de la ciudad, en medio del campo, se alza el Santuario de la Madonna de San Biagio, construído en mármol travertino blanco por Sangallo "El Viejo", en el siglo XVI, con un imponente Altar Mayor de ese mismo mármol.

Comer y beber en Montepulciano

En Montepulciano hay bastante oferta hostelera, que además de buena tiene un precio correcto. Además del Café Poliziano (café del siglo XIX art decó donde se puede aún comprobar la importancia de esta ciudad) se puede comer en la Osteria dell'Acquacheta, y Ostería del Conte cerca de la Piazza Grande y al lado de la Fortaleza de los Médici. También hay que comprar queso pecorino, aceite de la Toscana y probar Vino Nobili. Montepulciano tiene muchas enotecas repartidas a lo largo de toda la ciudad. Además en casi todas puedes degustar todos los productos.

Viaje a la toscana (Preparar itinerarios).

Antes de emprender el viaje recomiendo hacerse una hoja de ruta. Es interesante el querer visitar los pueblos y monumentos que queden dentro de la ruta establecida, pues la toscana es una región muy amplia.



Como he comentado anteriormente lo ideal es hacer el campamento base cerca de Siena, y desde allí preparar unas rutas que vayan hacia el Sur (Montepulciano, Montalcino, Lucignano, Sinalunga, Castiglioni del Lago y Chiusi) hacia el Este (Siena medio día o más y Arezzo) hacia el Oeste (Casole y Coll de Val d'Elsa, Volterra, San Gimignano, Certaldo) y hacia el Norte (Firenze, varios días, Lucca, Pisa, Pistola, Prato).

Hay carreteras muy buenas así como poder pasear por carreteras que atraviesan los parajes verdes de la toscana.

También hemos comentado que lo ideal es recorrerla en coche de alquiler, aunque también se organizan paseos en caballo y en bicicleta.

Consejos para viajar a la toscana...

Simplemente ahí va una guía de consejos útiles para viajar a la toscana.

Sobre cuando viajar a la toscana: La mejor temporada para viajar a la toscana es primavera y otoño. En verano también hace muy buen tiempo lógicamente, pero hay muchos sitios que están brutalmente masificados. Incluso te costará poder sacar fotos sin que salgan las ordas de gente que como tu ha decidido viajar a la toscana. Otro tiempo bueno para viajar es enero o febrero si no te molesta el tiempo. Tal vez pierdas algo de detalle del paisaje, pero desde luego los pueblos parecen medio desiertos y hace que te impresionen más de lo que ya de por sí son.

¿Que hacer en la toscana?: Lo mejor y que te recomiendo que hagas es quete pierdas. Recomiendo encarecidamente alquilar un coche (en Pisa por ejemplo en el aeropuerto, ya que es uno de los aeropuestos de entrada a la toscana) y perderte por sus pueblos. Una cosa que tiene a favor la toscana es que están bastante bien señalizadas todas las rutas.

¿Donde dormir en la toscana?: Recomendamos encarecidamente no coger un hotel de ciudad, sino elegir cualquiera de las maravillosas casas rurales que se enceuntran a lo largo de los pueblos de la toscana. De hecho lo ideal es elegir un campamento base que esté entre medio de varias rutas a pueblos que calculeis. Yo elegiría un peublo cerca de Siena y desde allí montar excursiones hacia varios pueblos. Sur, norte...



Foto:Bisteca a la fiorentina.

¿Qué comer en la toscana?: Uf... esto ya es más complicado pues la cantidad de platos y calidad de la comida Toscana hace que no sepas que elegir. Desde luego probar un día una bisteca a la fiorentina (es un solomillo de ternera o buey de la raza chianina y que además posee hueso , como un chuletón o chuleta de aquí) así como pedir tiramisú en todos los restaurantes y así veréis la cantidad de preparaciones diferente que tiene. Para vinos la cosa se complica más, teneis vinos de Chianti, el Brunello de Montalcino...

Viajar a la Toscana...

Si has llegado a este blog de Viajar a la toscana es porque dentro de poco podrás difrutar de unos maravillosos paisajes toscanos, rodeados de pueblos con su historia, de sus vinos y comida toscana y de su gente. Desde luego esta región merece un par de viajes en la vida, y de esto precisamente va este blog. Intentaremos contar de una forma amena que es lo que no hay que perderse si se viaja a la toscana.





Dos fotografías de la ciudad de Siena.